Для сыктывкарцев испекут хлеб по рецептам блокадного Ленинграда

Для сыктывкарцев испекут хлеб по рецептам блокадного Ленинграда
Для сыктывкарцев испекут хлеб по рецептам блокадного Ленинграда
logo
Для сыктывкарцев испекут хлеб по рецептам блокадного Ленинграда
Фото из архива "Комиинформа"

В Сыктывкаре испекут хлеб по рецептам блокадного Ленинграда.

Как сообщили "Комиинформу" в пресс-службе ОНФ в Коми, в честь 75-летия со дня освобождения Ленинграда от блокады в республики впервые пройдет патриотическая акция по раздаче "блокадного хлеба".

Завтра, 26 января, в одной из частных пекарен и в школе №36 участники акции бесплатно раздадут всем желающим хлеб, испеченный по рецепту военных лет. Буханки хлеба будут разделены по порциям в 125 граммов. Именно такая норма выдачи хлеба была в 1941 году. Помощь в изготовлении хлеба окажет одно из крупных предприятий республики.

Хлеб будут печь в ночь с пятницы на субботу. В рецепте - обойная и овсяная мука, подсолнечный жмых, соль и солод. Всего испекут не менее десяти буханок массой в один килограмм каждая.

В годы блокады в хлеб домешивали горелую муку с Бадаевских складов, которые сгорели в начале осады города, а также использовали непищевые заменители муки, а для увеличения объема в формы хлеба заливали воду, в связи с чем продукцию называли "каплей хлеба".

1.jpg

  Ключевые слова: акция, патриотизм, хлеб, блокада
  Рубрика: Общество

Если вы заметили ошибку в этом тексте, просто выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Выделенный текст будет автоматически отправлен редактору






Новости mediametrix




Видео





Индекс цитирования Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Статистика Система Orphus
Смотреть видео