Новости Республики Коми | Комиинформ

Фото представлено рекламодателем

В нашем мире вряд ли найдётся человек который не любит кофе. Или ни разу в жизни хотя бы не попробовавший этот чудесный напиток. Потому мы поговорим с вами о том как открыть кофейню.

И так первым делом нам следует определиться с помещением, в основном все расходы лягут на два пункта:

Поиск и подбор желаемого помещения.

Закупка необходимого оборудования. Оборудование для кафе можно купить на сайте Компании Юнитек-Урал.
Для аренды подходящего места следует учитывать фактор эго пропускной способности (сколько потенциальных клиентов). А так же следует учесть сами размеры арендуемого помещения(сколько людей может одновременно находится в заведении.)

Если вы желаете открыть кофейню на 40-60 человек то вам потребуется капитал в районе 100 тыс. долларов Окупаемость ваших инвестиций будет +1,5 года. Для открытия кофейни лучше места чем торговый центр и придумать сложно.

Прежде всего для начала успешного бизнеса вам следует зарегистрировать свое частное предприятие. Если кроме кофе вы хотите продавать алкоголь – позаботьтесь о приобретении соответствующий лицензии.

Для приобретения оборудования вы можете обратиться за помощью к различным доскам объявлений, это если вы хотите купить б/у. Если же вы предпочитаете все новое то вы можете обратиться напрямую к изготовителю, возможно вам удастся договориться о скидке, либо о пост оплате. Вот список необходимого оборудования для начала работы:

Кофе машина.
Кофемолка (лучше несколько).
Блендер.
Миксер.
Чашки и блюдца.

Если у вас нет возможности тратится на оборудование, вы можете взять эго в аренду у компании которая специализируется на данном виде бизнеса. Однако помните что в таком случае вы будете платить не только аренду, а еще и обязаны будете покупать кофе только у этой компании.

Есть два вида кофеен:

Американская кофейня.
Французская кофейня.

В чем же разница? Французская кофейня отличается своим гостеприимством, в такой кофейни можно не только выпить чашечку горячего напитка но и насладиться отличной атмосферой. А вот в Американском типе все наоборот, эти кофейни нацелены на быстрое обслуживание клиента и «скорейшее» его покидания заведения после получения кофе. В таких кофейнях вы не встретите мягких стульев и столов с белоснежными скатертями.

Все что вам предложат это кофе с какой ни будь булочкой, довольно таки неудобный деревянный стул и такой же стол.

И так во сколько же нам может обойтись инвестиции по открытию своей кофейни?
Аренда помещения (все зависит от места) – в среднем 20-50 долларов за квадратный метр.
Оплата работы нашего персонала – все зависит от средней зарплаты в городе.
Ремонт арендуемого помещения и его дизайн от 15 тысяч.
Покупка кофе машины – от 600 долларов.
Сопутствующие траты (чашки, стулья, столы, блендер, кофемолка и другое)- от 3 тысяч.
Не забудьте о постоянной трате в виде покупки кофе, полотенец, скатертей и т.д.

В среднем получается что для старта нашего бизнеса нам требуется капитал в размере 70-100 тысяч,(арендная плата примерно 120 квадратов.)

Итого имеем если нашу кофейню во время ее работы будет посещать хотя бы 250 человек, то мы купим наши затраты примерно через 2 года.

На правах рекламы

17.10.2018