Новости Республики Коми | Комиинформ

Фото предоставлено рекламодателем

Представьте, что у вас на даче есть оборудование, которое позволяет коптить, жарить, запекать рыбу, мясо, сыры, овощи и другие продукты. Добавьте возможность быстро готовить сочное мясо на барбекю и отличный шашлык. Радует такая перспектива? В таком случае предлагаем познакомиться с новинкой рынка – многофункциональными круглыми керамическими грилями. Агрегаты появились в Москве относительно недавно, но моментально стали популярны. И хоть техника относится к категории класса премиум, спрос на нее продолжает расти. Что же так привлекает россиян в новых грилях? Попробуем разобраться с помощью экспертов.

О каких грилях идет речь? Это определенная линейка конкретного производителя или круглые керамические грили выпускают разные компании? В таком случае, в чем отличия установок?

Круглые керамические грили действительно выпускает несколько производителей - Big Green Egg, Primo, Kamado, Monolith. Оборудование отвечает высоким требованиям качества, все установки относятся к сегменту премиум класса.

Одно из главных преимуществ такой техники – многофункциональность. В грилях можно жарить, коптить (режимы холодного и горячего копчения), запекать, готовить шашлыки, барбекю, пиццу, пышную сдобу. Ограничений практически нет. Приобретая одно оборудование, вы получаете массу возможностей. Подробнее о характеристиках современных керамических грилей на https://hbgrill.ru/.

Некоторые модели грилей позволяют одновременно готовить несколько блюд, причем запахи не смешиваются, все блюда получаются отличного качества. Представьте, вы экономите время и топливо, можете разнообразить меню, угодив гостям с разными кулинарными предпочтениями. Есть у грилей, о которых идет речь, и еще одно весомое преимущество – оборудование компактное, на нем удобно готовить и его легко хранить.

Почему производитель при разработке грилей выбрал круглую форму, влияет ли этот момент на качество приготовления блюд?

Действительно, круглая и овальная формы неслучайны. За счет сферической емкости тепло внутри распространяется равномерно, что позволяет продуктам быстро и качественно прожариваться или пропекаться. Конденсат, который оседает на стенках, плавно по ним стекает, не попадая на продукты. Влага из самого блюда не уходит, лакомство получается сочным. За счет особой формы гриля блюда готовятся очень быстро. Благодаря таким возможностям оборудования, круглые грили приобретают не только владельцы загородных домов и дач, но и хозяева ресторанов в Москве.

Из какого материала производители создают круглые грили и насколько велик их срок службы? Все-таки, когда приобретаешь оборудование из сегмента премиум класса, ожидаешь, что служить оно будет достаточно долго…

Срок эксплуатации грилей нового поколения большой. Некоторые производители заявляют, что их техника рассчитана чуть ли не на сотню лет и послужит не одному поколению в семье. Мы склонны верить таким заявлениям, ведь при создании корпуса используется огнеупорная керамика.

В прочности материала сомневаться не приходится, он способен выдерживать температуру до 1000 °С. Огнеупорная керамика экологична, в процессе приготовления еды не выделяет токсины и тяжелые металлы, что нередко происходит в случае с бюджетными моделями грилей, при производстве которых применяют дешевый некачественный металл. В итоге в современных грилях блюда получаются вкусными и полезными.

При резкой смене температуры и уровня влажности металл не окисляется и не подвержен коррозии. Можно готовить шашлыки, барбекю, коптить или запекать продукты даже на морозе. Расход древесной стружки и угля минимальный.

Вы перечислили несколько брендов, у каждого из них несколько линеек с моделями. Как выбрать оптимальную установку?

Обращайте внимание на функционал оборудования (копчение, барбекю, гриль, шашлычница, режим самоочищения, возможность одновременного приготовления разных блюд).

Важный момент – диаметр решетки. Средний размер - 46-47 см, идеальный вариант, если вы постоянно готовите на 5-6 человек. И топливо расходуется экономично, и на столе появляется оптимальное количество еды. В этом секторе можно выделить модели Big Green Egg L и Kamado Joe Classic. Если семья небольшая – 2-3 человека, обратите внимание на мини грили, диаметр решетки которых 33 см, например, Kamado Joe Jr или Monolith Junior. Макси грили актуальны для тех, кто любит собирать большие компании – диаметр решетки таких установок от 61 см, неплохие варианты Big Green Egg XL и Kamado Joe Big Joe.

Хотите приобрести круглый керамический гриль нового поколения в Москве и изменить свое представление о дачном отдыхе? Знакомьтесь с ассортиментом https://hbgrill.ru/ и выбирайте подходящую модель. Возможна доставка в регионы России.

Реклама

14.01.2019