По данным Министерства торговли, бытового обслуживания населения и легкой промышленности РК, в отличие от предыдущего фестиваля, когда в конкурсе юниоров участвовали только студенты Сыктывкарского торгово-экономического колледжа, на этот раз соревноваться в мастерстве будут учащиеся семи профильных учебных заведений республики. Но больше всего участников - более сорока - соберет конкурс поваров-профессионалов.

Как ранее сообщал "Комиинформ", по замыслу организаторов, юниоры должны накрыть тематический стол "С днем рождения, Республика". В завершение конкурса они будут соревноваться в фигурной нарезке овощей. А профессионалы должны будут показать не только свое мастерство, но и сообразительность. Кроме домашнего задания им нужно будет приготовить блюда из набора продуктов, предложенного организаторами в "черном ящике".

Кроме этого, министерство торговли в рамках фестиваля проведет дополнительный конкурс - на лучший юбилейный торт "Республике Коми - 80". Команды кондитеров должны изготовить торт, который бы весил более десяти килограммов. Кстати, к торту будет прилагаться дегустационный образец, так как сами изделия затем будут от имени Главы РК переданы детям-сиротам в интернаты и детский дом.