Анализ поставок сырья на молокозаводы Коми показал, что хозяйства значительно улучшили качество молока.
По информации минсельхозпрода республики, если в 2010 году молока высшего сорта поставили 247 тонн, то в 2011 году его было уже около 1,5 тыс. тонн. Молока первого сорта в 2010 году поставили 27 тыс. тонн, а в 2011 году – более 30 тыс. тонн. В три раза уменьшился объем нестандартного молока: с 13 тонн в 2010 году, до 4,7 тонн – в 2011.
"Это закономерно. Как только в хозяйствах происходит техперевооружение, так сразу улучшается качество молока. Некоторые производители заменили молокопроводы, улучшили микроклимат на фермах, приобрели молоковозы. Да и работники ферм стали более ответственными. Зарплата доярок напрямую зависит от качества сданного ими молока, чем молоко лучше, тем заработок выше", - объяснил начальник отдела агропродовольственного рынка Министерства сельского хозяйства и продовольствия Коми Иван Яковлев.
Больше других отличились хозяйства Сысольского, Корткеросского и Сыктывдинского районов.
