В Коми впервые пройдет конкурс "Повар года" среди предприятий общественного питания. Об этом "Комиинформу" сообщили в Торгово-промышленной палате республики.

Начнется конкурс 29 сентября в 11:00 на  стадионе имени Раисы Сметаниной в ресторане "Олива" гостиницы "Олимпиец". Его участниками станут работники кафе и ресторанов Сыктывкара. Каждое предприятие сферы общепита выставит команду из двух поваров.

Как подчеркнули в ТПП, основные цели проведения конкурса заключаются в выявлении лучших поваров в республике, содействии повышению общественного статуса профессии, создании условий для профессионального роста работников общепита.

В программу конкурса входит приготовление командами салата и второго горячего блюда из одинакового набора продуктов и собственного оригинального блюда из своего набора. Также для участников и зрителей конкурса проведут мастер-классы представители компании "Цептер" и итальянский повар Ренато Настаи (Киров).

В жюри конкурса войдут независимые эксперты сферы общепита, представители администраций города Сыктывкара и Сыктывдинского района, Министерства экономического развития республики, Агентства Коми по физической культуре, спорту и туризму, управления Роспотребнадзора по РК.

Победителю конкурса будет присвоено звание "Повар 2007 года". Жюри также выберет лучших в дополнительных номинациях конкурса - "Оригинальное приготовление блюда", "Лучшее оформление блюда", "Приз зрительских симпатий".