"Молочная ферма села Гуляшор входит в десятку лучших ферм республики, а такого оборудования, как здесь, нет ни у кого в Коми", - сообщил Сергей Чечеткин. Но, по словам министра, из-за отсутствия технологий глубокой переработки молока предприятие несет постоянные убытки и не может конкурировать на рынке сбыта продукции в Коми, например, даже с кировскими поставщиками
Из-за невозможности переработки все нереализуемое молоко перерабатывается в масло. В день на предприятии скапливается до 12 тонн молока, из которых получается около 400 килограмм сливочного масла. По словам работников предприятия, для производства одного килограмма масла необходим 21 литр молока. При закупочной стоимости литра молока в пять рублей технология производства обходится в 140 рублей за килограмм масла. А продается оно по цене около 50 рублей за килограмм. В итоге только за летний период предприятие потеряло 1 миллион 800 рублей.
"Нам необходимо около 25 миллионов рублей для закупки оборудования по переработке молока. Думаю, что руководство республики пойдет нам навстречу, и мы сможем продавать больше нашей продукции на рынках Коми", - подвел итоги встречи Владимир Леошеня.