Мощность этой линии, изготовленной ЗАО "Научно-производственное предприятие "Восход" (г.Саратов), позволяет выпускать до 40 килограммов макаронных изделий в час. Первое время линия будет работать не на полную мощность, а только на треть - планируется, что объемы производства пока не будут превышать 300 килограммов в сутки.
Пробную партию - пять видов макаронных изделий высшего сорта - смогут попробовать только жители района, в дальнейшем все будет зависеть от спроса. Но, по словам А.Попова, в любом случае за пределы района продукция будет поступать только в пластиковых упаковках (в комплект линии входит и упаковочный аппарат).
Уникальность линии заключается в том, что она укомплектована универсальным сушильным шкафом ЭСПИС-4 "Универсал", который использует инфракрасное излучение. Высушенные в таком шкафу продукты дольше сохраняют свои полезные свойства, имеют более длительный срок хранения. Причем сушить в нем можно не только макаронные изделия, но и фрукты, грибы, ягоды и даже травы.
Специалисты считают, что новое оборудование позволит хлебозаводу выпускать продукт, способный выдержать любую конкуренцию как в республике, так и за ее пределами.
*** Как ранее сообщал "Комиинформ", оборудование для МП "Койгородский хлебозавод" на сумму 121 тысяча рублей поставило АООТ "Росагроснаб" и передало в лизинг ОАО "Комиагропромтехника". В ОАО "Комиагропромтехника" сообщили, что расплачиваться с ними предприятие сможет в течение трех лет.