Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области прокомментировало ситуацию, связанную со вспышкой сальмонеллеза в Усть-Куломе.

Как сообщили "Комиинформу" в ответе на запрос, информация о выявлении ДНК Salmonella в пробе продукции "Тушка цыпленка-бройлера "Благояр" (замороженная потрошеная, пакет, 1 сорт", дата выработки 15.06.2025), произведенной ООО "Шекснинская Птицефабрика" поступила в адрес министерства из Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 25 сентября.

Вместе с тем, 24 сентября государственной ветслужбой региона на основании информации о регистрации случаев сальмонеллеза в детских образовательных учреждениях с. Усть-Кулом, опубликованной в СМИ, приняты меры в рамках компетенции.

Специалисты выехали на птицефабрику с целью контроля за соблюдением требований ветеринарного законодательства. Проведено эпизоотологическое обследование предприятия, в ходе которого произведен осмотр содержащейся птицы и производственных объектов. Отобраны пробы пищевой продукции, биологического материала, смывов с производственного оборудования для проведения лабораторных исследований на наличие возбудителя инфекции.

По результатам эпизоотологического обследования признаков заболевания сальмонеллезом у птицы не установлено.

По результатам лабораторных исследований, проведенных в БУВ ВО "Вологодская областная ветеринарная лаборатория", в отобранных пробах возбудителя сальмонеллеза не выявлено.

Дополнительно министерство сообщает, что ООО "Шекснинская Птицефабрика" регулярно организует контроль качества и безопасности вырабатываемой продукции, в том числе на сальмонеллез. Исследования продукции проводятся в аккредитованных лабораториях.

Специалистами государственной ветеринарной службы ведется ветеринарно-санитарная экспертиза тушек и продуктов убоя птицы.

24 сентября Роспотребнадзор по Вологодской области на предприятии провел отбор проб для исследования на наличие возбудителя сальмонеллеза. Результаты ожидаются.