Североморский Россельхознадзор проверил документацию после вспышки сальмонеллеза в детсадах Усть-Кулома.
Выявлены факты несвоевременного гашения дошкольным учреждением ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением требований законодательства к обороту пищевой продукции. Однако это не может рассматриваться как причина возникновения вспышки заболевания, уточняют в Россельхознадзоре.
За выявленные нарушения при гашении ВСД в адрес детского сада вынесено предостережение.
Сальмонелла была обнаружена в тушках цыпленка-бройлера ООО "Шекснинская птицефабрика" (Вологодская область), поступивших в дошкольное учреждение в конце августа.
Ведомством проведен анализ реализации и распространения продукции. Всем получателям направлены информационные письма о необходимости изъятия небезопасных товаров из оборота. Также проинформировано Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора для проведения мероприятий в отношении производителя – ООО "Шекснинская птицефабрика".
Кроме того, инициирована внеплановая выездная проверка в отношении поставщика зараженной продукции.
В ведомстве отметили, что ранее в отношении поставщика и учреждения уже проводились контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия. В 2024-2025 годах в адрес поставщика было направлено три информационных письма с разъяснениями законодательства, выдано одно предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в области безопасности пищевой продукции.
Детскому саду с. Усть-Кулом также было направлено информационное письмо, выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований по признакам возможного оборота продуктов без ВСД.
За 8 месяцев 2025 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора с использованием ФГИС "ВетИС" проведен мониторинг деятельности 166 социально значимых учреждений Коми, отобрано 34 пробы продукции животного происхождения, в адрес бюджетных организаций выдано 17 предостережений, направлено 13 предостережений поставщикам, а также более 150 информационных писем с разъяснениями нормативных требований в сфере продовольственной безопасности.
