"Мой бизнес" Коми продолжает рассказывать истории успеха предпринимателей, которые поверили в себя и воспользовались государственной поддержкой бизнеса.
Юлия Цивунина – шоколатье и создатель бренда сладостей ручной работы "Шоколадное счастье", которая развивает бизнес с господдержкой с 2023 года.
Предприниматель начала свое дело в 2022 году, организовав небольшое домашнее производство шоколада, конфет и зефира без белого сахара.
Идея об открытии своего дела появилась у шоколатье очень давно.
"Мне всегда нравилось готовить всякие вкусняшки: печь тортики, делать десерты. Однажды увидела вебинар, как готовить шоколад без сахара, и купила курс. Научилась делать конфеты и зефир для себя. Тогда я была госслужащей, поэтому не могла открыть свое дело. А как только вышла на пенсию, я решилась на создание бизнеса. Семья поддержала мою идею и старалась помогать во всем", – говорит Юлия.
Для того, чтобы запомниться покупателям и сформировать у них четкие ассоциации между названием и впечатлениями, которые они получат от продукта, необходимо выбрать выразительное и логичное наименование для бизнеса. Для Юлии процесс создания имени своего дела был достаточно долгим. После нескольких вариантов предприниматель остановилась на "Шоколадном счастье", которое полностью отражает суть и настроение ее продукции.
Большая часть оборудования: кухонная машина, блендер, мармит, аэрограф, различные формы для отливки шоколадных фигур и конфет – были либо подарены Юлии, либо приобретены на подаренные родственниками и друзьями деньги. Первыми покупателями шоколадных сладостей стали знакомые. После нескольких продаж Юлия решила развивать свое дело дальше. Она создала группу в социальной сети "ВКонтакте", тем самым открыв новый канал продаж – клиенты смогли оформлять свои заказы по интернету.
Предприниматель сразу решила использовать возможности, которые предоставляет центр "Мой бизнес" Коми. Как только Юлия вышла на пенсию, уйдя с госслужбы, она прошла бесплатное обучение "Бизнес-старт", во время которого эксперты программы рассказали о всех тонкостях предпринимательской деятельности и вдохновили на развитие своего дела. Через пару месяцев будущий предприниматель обратилась к специалистам центра с просьбой о помощи в регистрации нового статуса – Юлия стала индивидуальным предпринимателем.
В 2023 году создателю "Шоколадного счастья" бесплатно модернизировали социальные сети и сертифицировали продукцию при поддержке специалистов Центра поддержки предпринимательства.
Предприниматель отмечает, что сейчас самой большой трудностью для нее является поиск клиентов.
"Есть, что продать, но продать некому. Найти платежеспособных покупателей достаточно сложно, потому что шоколад – дорогостоящая сладость", – поделилась Юлия Цивунина.
Сказывается на количестве заказов и сезонность, напрямую влияют праздники: Новый год, 23 февраля, 8 марта и другие. Так, перед Новым годом у Юлии было два крупных корпоративных заказа на шоколадные сладости.
Также впереди выпускные школьников и студентов: родители будут закупать подарки выпускникам и преподавателям. В это время спрос на шоколад вырастает в несколько раз.
Между тем, чтобы увеличить продажи Юлия активно посещает обучающие мероприятия, которые проводит "Мой бизнес" Коми.
Образовательные программы Центра рассчитаны на предпринимателей из различных сфер и людей, которые только хотят открыть свое дело. На семинарах, тренингах и других мероприятиях можно узнать об основах бизнеса, о получении статуса социального предпринимателя, разобраться в теме госзакупок и многое другое.
Предприниматель не останавливается в развитии и планирует вновь обращаться за господдержкой. Так как новинки в продукции Юлии появляются каждый месяц, то поддержка в виде сертификации для нее чрезвычайна важна.
Кроме того, создатель бренда "Шоколадное счастье" будет продолжать принимать участие в обучающих мероприятиях. В планах поучаствовать в выставках и получить консультацию по составлению бизнес-плана. Также при масштабировании бизнеса ей потребуется маркетинговая поддержка в виде изготовления вывески и создания сайта.
В будущем Юлия планирует открыть свое кафе. Уникальностью такого заведения по ее задумке станет "прозрачность" производства: через стеклянную стену посетители смогут наблюдать за процессом изготовления своих сладких заказов.
Начинающим предпринимателям Юлия посоветовала воплощать свои идеи в жизнь, стремиться к мечтам, не бояться их осуществлять и смело идти вперед.
Поддержка предпринимателям оказывается центром "Мой бизнес" Коми в рамках реализации национального проекта "Малое и среднее предпринимательство", который инициирован президентом России Владимиром Путиным и курируется первым вице-премьером Андреем Белоусовым.
