Как рассказала корреспонденту "Комиинформа" президент республиканской гильдии пекарей Татьяна Куделина, в адрес ассоциации поступил соответствующий законопроект, который разработали депутаты Госдумы России. "Впервые региональным гильдиям пекарей, то есть непосредственным участникам рынка хлебопечения, предлагают не просто ознакомиться с законом, а высказать свое мнение", - заметила Т.Куделина.

По ее словам, законопроект направлен как на защиту интересов потребителей, так и самих хлебопеков, на создание стабильных условий функционирования рынка хлеба. С помощью документа предполагается контролировать уровень торговых наценок на хлеб, а также законодательно упорядочить зерновые интервенции. По мнению Т.Куделиной, этому есть положительные примеры на Западе, где государство полностью скупает зерно, ликвидируя таким образом сеть посредников от производителя зерна до пекаря. Общее мнение региональных гильдий хлебопеков, которое затем будет направлено в Госдуму РФ, планируется выработать на заседании Российской гильдии пекарей и кондитеров в Москве 26 апреля.