Жители Коми все чаще отказываются от хлеба в пользу более здоровой пищи. О гастрономических предпочтениях жителей республики рассказывает Комистат.
За 2021 г. каждый житель республики съел в среднем 32 килограмма пшеничного и ржаного хлеба, что на 11 % меньше, чем пять лет назад, и на 32 % меньше, чем десять лет назад.
Все дело в стремлении к здоровому образу жизни. Мы стали больше потреблять продукты, богатые белком — мясо, рыбу и яйца.
