В день открытия "Шаньгафеста" между министрами культуры республик Коми и Дагестана будет подписано соглашение о сотрудничестве. Также в Финно-угорском парке шеф-повара из северокавказской республики выступят на фестивале и расскажут о своей культуре.
Об этом рассказала и.о. министра культуры, туризма и архивного дела Коми Мария Балмастова во время пресс-завтрака, в преддверии "Шаньгафеста".
"Отрадно, что границы нашего фестиваля расширяются. Ранее главой Коми было заключено соглашение между республиками Дагестан и Татарстан. Мы сразу это подхватили событие и 16 августа в Коми у нас в гостях будут представители самой южной республики страны. В рамках фестиваля мы подпишем соглашение о сотрудничестве с министром туризма. 20 августа мы ждем их шеф-поваров", - высказалась М.Балмастова.
"Шаньгафест" - первое массовое мероприятие, которое организовано в рамках празднования 100-летия Коми. В течение трех лет фестиваль проходил под открытым небом на территории Финно-угорского этнопарка, однако во время пандемии организаторам пришлось сменить формат и внести некоторые коррективы. В этом году организация праздника снова поменялась, заявила и.о. министра культуры.
"Ранее мы планировали организовать "Шаньгафест" в камерной обстановки, однако идея переросла в более масштабное событие. В этом году фестиваль будет очень интересный и необычный. Я надеюсь, он особенно понравится нашим жителям и гостям столицы. Рада, что рестораны Сыктывкара охотно согласились принять в них участие", - добавила М.Балмастова.
В рамках фестиваля гости смогут посетить пять ресторанов города, а одна из основных площадок будет в Финно-угорском этнопарке.
На Шаньгафест будут приглашены VIP-гости:
-телеведущая, член Национальной гильдии шеф-поваров России Ника Ганич;
-кулинарный блогер и автор книг по русской кулинарии Максим Сырников;
-историки кухни Павел и Ольга Сюткины.
Помимо всего, 20 и 21 августа на площадке Финно-угорского этнопарка будут проведены спектакли Государственного театра кукол РК из Воркуты и выступление Горномарийского драматического театра из Марий Эл.
