Как рассказал корреспонденту "Комиинформа" руководитель кооператива Сергей Пасынков, "несмотря на то, что у предприятия имеется огромное количество заявок на небольшие партии оленины 30-100 килограмм для ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России, приоритет отдается Воркуте". В этом году было забито более 3 тысяч голов оленей, большая часть продукции - около 60 тонн - было реализовано среди бюджетных, муниципальных предприятий и магазинов города.
Сегодня предприятие выпускает 21 вид продукции: 5 полуфабрикатов и 16 наименований готовой продукции. Килограмм воркутинской оленины на кости стоит 60 рублей, в переработанном виде - до 400 рублей за килограмм. При этом мощности лучшего на сегодня оленеубойного пункта в Коми - ОАО "Полярное" - загружены всего на 40 процентов. Поголовье оленей ПСК "Оленевод" насчитывает свыше 11 тысяч оленей, в том числе около 7 тысяч маток.
*** В 1997 и 2001 году в Коми были построены финские комплексы забоя оленей фирмы "Кометос" в поселке Верхнеколвинский Усинского района и городе Воркуте. Из 20 тысяч оленей, забитых предприятиями Коми в 2002 году, четверть (5,2 тысячи голов) прошли через современные комплексы (3 тысячи голов в Воркуте и 2,2 тысячи голов - в Верхнеколвинском). В январе 2004 года в поселке Диюр Ижемского района заработает третий в Коми оленеубойный пункт, предполагаемая мощность которого - 200 тонн оленины в год.