В течение лета в столице Коми действовало 39 сезонных кафе (3500 посадочных и 2112 рабочих мест), что почти в три раза больше показателя 2002 года. По итогам прошедшего конкурса лучшими стали комбинат питания "Университетский", ЧП "Чопко" и АО "Спортивный центр "Боулинг". Кроме того, АО "Продтовары" получило поощрение за презентацию местной продукции - пива от ОАО "Сыктывкарпиво". Две торговых точки разнообразили свой ассортимент блюдами национальной кухни. Объем реализованной продукции в предприятиях торговли составил 158 миллионов рублей, а размер налоговых поступлений в бюджет города достиг 700 тысяч рублей.
В то же время не все кафе отличались образцовым порядком. В течение лета было проведено восемь проверок, в результате которых вынесено 200 замечаний. Выработку шашлыка рейды приостановили в семи кафе, их руководители понесли административную ответственность. Три палатки были оштрафованы за ненадлежащее содержание прилегающих территорий на общую сумму 5 тысяч рублей. Всего было предъявлено штрафов в размере 40 тысяч рублей.
По мнению первого заместителя сыктывкарского мэра Анатолия Чуткина, необходимо размещать летние кафе не только в центре города, но и на периферии: в микрорайоне Орбита, поселках Краснозатонский, Максаковка. Кроме того, в будущем руководство города планирует конкретизировать требования к уборке прилегающих территорий, установить единый для всех режим работы - до 23:00, обязать все заведения установить биотуалеты.