За 2020 год Роспотребнадзор Коми выявил 11 фактов фальсификации сыра и масла

За 2020 год Роспотребнадзор Коми выявил 11 фактов фальсификации сыра и масла
За 2020 год Роспотребнадзор Коми выявил 11 фактов фальсификации сыра и масла
logo
За 2020 год Роспотребнадзор Коми выявил 11 фактов фальсификации сыра и масла
Фото из архива ИА "Комиинформ"

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в 2020 году в ходе планового и внепланового контроля было обследовано 39 объектов по производству пищевых продуктов, в том числе девять молокоперерабатывающих предприятий.

Исследовано 54 пробы молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 91 проба по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 16 образцов или 17,5% не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям было исследовано 518 образцов молока и молочной продукции, из них 35 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 6,7 % от общего количества исследованных проб.

За 2020 год было исследовано 43 проб молочной продукции на содержание антибиотиков, 25 – по содержанию радионуклидов, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям.

По результатам проведенных исследований был выявлен 11 фактов фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:

  • - сыр "Голландский" полутвердый м.д.ж. в сухом веществе 45%, производства ООО "Брасовские сыры" Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинская, д. 2;
  • - масло сливочное "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, производства ООО "Лав продукт" МО, г. Химки;
  • - масло сливочное "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% ТМ "Деревенская буренка", производства ООО "Лав продукт" МО, г. Химки;
  • - масло сливочное "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% ТМ "Купавушка", производства ООО "Лав продукт" МО, г. Химки;
  • - масло сливочное "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, производства ООО "Энфилд" г. Москва;
  • - сыр "Голландский" м.д.ж. в сухом веществе 45%, производства ООО "Арча" Республика Татарстан, пгт. Балтаси;
  • - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%, производства АО "Верховский молочно-консервный завод" Орловская область, п. Верховье;
  • - сыр "Голландский" м.д.ж. в сухом веществе 45%, производства ООО "Техногрупп" Республика Татарстан, г. Арск;
  • - масло "Крестьянское" сладко-сливочное м.д.ж.72,5%, производства молокоперерабатывающее предприятие ИП Биклиев А.Б.Свердловская область, г. Березовский;
  • - сыр "Голландский" м.д.ж. в сухом веществе 45%, производства ООО "Техногрупп" Республика Татарстан, г. Арск;

По всем выявленным фактам несоответствия продукции установленным требования, должностными лицами Управления проведены мероприятия, направленные на недопущение и изъятие из оборота этой продукции, было изъято из оборота 45 партий молочной продукции, объемом 13 кг.

Кроме того, с целью пресечения оборота молочной продукции с признаками фальсификации, направлены соответствующие уведомления в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых расположены предприятия – производители такой продукции для организации проверочных мероприятий на производствах, переданы необходимые материалы в правоохранительные органы для решения вопросов о возбуждении уголовных дел, выданы предписания производителям продукции о разработке программ, направленных на выпуск качественной продукции, проинформированы ведомства регион, осуществляющие закупки молочной продукции для государственных нужд, информация внесена в информационный ресурс ГИР ЗПП.

  Ключевые слова: Роспотребнадзор