В России разрабатывают ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в сырье и готовой молочной продукции. Также планируется создать экспресс-методы их определения. Об этом "Известиям" рассказал председатель технического комитета стандартизации "Молоко и продукты переработки молока" Росстандарта Аркадий Пономарев.
По его словам, российскому рынку необходимы более строгие нормы содержания антибиотиков в продукции. По его словам, технический комитет 16 апреля рассмотрит первый проект нового стандарта для молочной индустрии.
Пономарева отметил, что, употребляя продукцию с антибиотиками, человек привыкает к ним. И если эти лекарства потребуются ему в период болезни, то могут не сработать. В пресс-службе Россельхознадзора "Известиям" сказали, что "любой установленный норматив должен быть научно обоснован, оценен и закреплен в техрегламенте".
Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов сказал "Известиям", что антибиотики используются при лечении животных, однако в этот период молоко утилизируется и не поступает в переработку.
С августа 2018 года, когда вступило в силу решение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о максимально допустимом уровне остатков антибиотиков в животноводческой продукции, разрешены 72 лекарственных препарата.
Подробнее — в материале "Известий".