Первая часть конкурса пройдет с 1 октября по 15 декабря в городах и районах республики, по ее результатам будут определены участники второго этапа. Конкурс призван повысить качество услуг питания в студенческих и школьных столовых Коми. Чтобы стать его участником предприятие должно иметь сертификат соответствия.
Победители будут определяться в четырех номинациях. Эксперты оценят удобство и комфорт помещений для потребителей, стоимость питания, ассортимент, обеспеченность посудой, современность интерьера зала и многие другие показатели.
"Сейчас около половины всех предприятий общественного питания Коми обслуживает школьников и студентов, поэтому важно уделять им как можно больше внимания, знать качество их работы", - отметили в министерстве.