Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину

Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину
Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину
logo
Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину
Фото из архива "Комиинформа"

Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину и познакомился с перерабатывающим производством ПСК "Оленевод".

Единственное сельхозпредприятие заполярного города врио главы Коми посетил сегодня, 4 августа, в рамках рабочей поездки в Воркуту, где проведет общественные слушания по развитию муниципалитета.

Как передает внештатный корреспондент "Комиинформа" с места событий, заместитель руководителя предприятия Ксения Пасынкова показала Сергею Гапликову всю линию производства мяса, цеха. Руководитель региона посмотрел, как хранится продукция, как делаются колбасы, продегустировал местную продукцию, пообщался с коллективом.

Сегодня ПСК "Оленевод" занимается разведением северных оленей (является племенным репродуктором по разведению животных), производством мясных полуфабрикатов, колбас, деликатесной продукции из мяса оленей. В организации содержится самое большое стадо оленей 21 тыс. голов (33% республиканского поголовья оленей). Среднегодовое поголовье оленей ежегодно увеличивается (по сравнению с 2011 годом поголовье увеличилось на 20%).

Комплекс имеет всю технологическую цепочку в производстве оленины – от выращивания оленей до осуществления глубокой переработки продукции оленеводства и реализации готовой продукции, 94 % произведенного мяса перерабатывается организацией самостоятельно).

Объём государственной поддержки предприятию из бюджетов всех уровней в 2015 году составил 18,2 млн. рублей, за январь-июль 2016 года – 16,8 млн. рублей.

Создана хорошая материально-техническая база производства: три промежуточных базы на путях кочевий, три стационарных кораля, один вездеход, снегоходы, радиостанции, передвижные электростанции, лодки.

Через фактории ПСК оказывает помощь оленеводам-частникам, обеспечивая их продуктами питания, промышленными товарами, медикаментами, связью. С 2001 года в хозяйстве функционирует комплекс по убою оленей.

ПСК предоставляет услуги по убою другим оленеводческим хозяйствам и оленеводам-частникам. В 2013 завершено полное техническое перевооружение цеха по переработке мяса оленей.