Самое недорогое в России мороженое своими руками можно сделать в Астраханской области. Порция холодного лакомства весом 200 граммов здесь обойдется всего в 25,72 рубля. Таковы итоги рейтинга, составленного порталом Аgro2b.
Для подсчета аналитики взяли стоимость продуктов, опубликованную Росстатом регионов. В рецепт домашнего мороженого было "заложено" 200 граммов молока, 290 граммов сливочного масла, два яйца, 75 грамм сахара и сливки.
Победа досталась Астраханской области вполне заслуженно, говорят аналитики. В регионе развито животноводство, а значит - много дешевого молока. Тоже самое касается яиц. В прошлом году астраханские несушки произвели на свет 301 миллион штук яиц, а значит, и этот товар здесь не в дефиците.
Серебряным призером рейтинга стал Алтайский край. Здесь порция домашнего мороженого ненамного дороже - 26,26 рубля. И всего на две копейки лакомство дороже в Ингушетии. В республике не только сельхозпродукции в избытке, но еще и планируется открытие нового завода, где мороженое будет производиться по немецкой технологии.
Замыкают пятерку лидеров Забайкальский край и Татарстан. В этих регионах домашнее мороженое будет стоить 26,55 и 26,7 рубля соответственно.
Самое дорогое ледяное лакомство, как ни странно, в холодных Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах. Здесь оно обойдется гурманам в 49,7 и 49,3 рубля соответственно. Третье место с конца занял Сахалин - 47,84 рубля. Немногим ниже себестоимость продукта в Москве - 47,17 рубля.
Республика Коми оказалась в середине рейтинга. У нас порция домашнего мороженого обойдется в 37,90 рублей - почти как в Псковской (37,57) и Вологодской (38,14) областях. Для сравнения, в соседней Кировской области набор продуктов для него обойдется в 28,24 рублей. А вот у соседей из Архангельской области на порцию придется потратить почти 41 рубль.
Общий вывод аналитиков достаточно предсказуем: самое большое влияние на стоимость лакомства оказывает близость к сельхозпроизводству, а также общее развитие сопутствующей перерабатывающей промышленности.
СО стоимостью ингредиентов для мороженого в российских регионах можно ознакомиться в таблице:
Со стоимостью продуктов в остальных регионах России можно ознакомиться в таблице:
| Регион РФ | Масло сливочное, кг | Молоко 2,5-3,2% жирности, л | Сахар-песок, кг | Яйцо | Сливки (500 г молока+290 г сливочного масла) | Молоко (200 мл) | Сахар-песок (75 г) | Яйцо (2 шт) | 1 кг мороженого | 1 порция (200 г) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Белгородская область | 356,65 | 39,75 | 50,73 | 45,40 | 122,43 | 7,95 | 3,80 | 9,08 | 143,27 | 28,65 |
| Брянская область | 359,56 | 41,12 | 51,03 | 45,77 | 123,97 | 8,22 | 3,83 | 9,15 | 145,18 | 29,04 |
| Владимирская область | 366,10 | 44,10 | 51,58 | 47,13 | 127,37 | 8,82 | 3,87 | 9,43 | 149,49 | 29,90 |
| Воронежская область | 370,55 | 43,91 | 50,75 | 46,43 | 128,55 | 8,78 | 3,81 | 9,29 | 150,42 | 30,08 |
| Ивановская область | 359,61 | 46,67 | 50,33 | 46,70 | 126,84 | 9,33 | 3,77 | 9,34 | 149,29 | 29,86 |
| Калужская область | 445,51 | 45,68 | 49,20 | 43,10 | 150,90 | 9,14 | 3,69 | 8,62 | 172,34 | 34,47 |
| Костромская область | 350,42 | 46,13 | 52,58 | 49,87 | 123,93 | 9,23 | 3,94 | 9,97 | 147,07 | 29,41 |
| Курская область | 352,95 | 39,59 | 49,56 | 43,73 | 121,29 | 7,92 | 3,72 | 8,75 | 141,67 | 28,33 |
| Липецкая область | 369,40 | 46,83 | 49,47 | 44,71 | 129,72 | 9,37 | 3,71 | 8,94 | 151,74 | 30,35 |
| Московская область | 481,96 | 53,00 | 51,14 | 53,09 | 165,08 | 10,60 | 3,84 | 10,62 | 190,14 | 38,03 |
| Орловская область | 433,60 | 42,94 | 51,05 | 45,84 | 146,08 | 8,59 | 3,83 | 9,17 | 167,67 | 33,53 |
| Рязанская область | 333,37 | 37,26 | 50,10 | 46,44 | 114,50 | 7,45 | 3,76 | 9,29 | 134,99 | 27,00 |
| Смоленская область | 449,94 | 47,47 | 55,78 | 52,51 | 153,08 | 9,49 | 4,18 | 10,50 | 177,26 | 35,45 |
| Тамбовская область | 336,64 | 47,85 | 49,26 | 46,83 | 120,87 | 9,57 | 3,69 | 9,37 | 143,50 | 28,70 |
| Тверская область | 461,07 | 44,92 | 50,40 | 48,03 | 154,95 | 8,98 | 3,78 | 9,61 | 177,32 | 35,46 |
| Тульская область | 380,60 | 43,13 | 55,46 | 57,03 | 131,02 | 8,63 | 4,16 | 11,41 | 155,21 | 31,04 |
| Ярославская область | 442,70 | 42,61 | 52,74 | 56,04 | 148,51 | 8,52 | 3,96 | 11,21 | 172,20 | 34,44 |
| г.Москва | 600,91 | 63,95 | 55,83 | 70,65 | 204,73 | 12,79 | 4,19 | 14,13 | 235,84 | 47,17 |
| Республика Карелия | 467,12 | 51,29 | 53,57 | 52,91 | 159,96 | 10,26 | 4,02 | 10,58 | 184,82 | 36,96 |
| Республика Коми | 485,54 | 50,51 | 58,56 | 50,84 | 164,83 | 10,10 | 4,39 | 10,17 | 189,49 | 37,90 |
| Ненецкий а.о. | 597,47 | 78,68 | 81,54 | 76,65 | 211,32 | 15,74 | 6,12 | 15,33 | 248,50 | 49,70 |
| Архангельская область | 535,04 | 51,94 | 56,27 | 52,39 | 179,72 | 10,39 | 4,22 | 10,48 | 204,80 | 40,96 |
| Вологодская область | 515,89 | 41,09 | 57,94 | 47,28 | 168,66 | 8,22 | 4,35 | 9,46 | 190,68 | 38,14 |
| Калининградская область | 468,65 | 49,27 | 50,14 | 44,60 | 159,36 | 9,85 | 3,76 | 8,92 | 181,89 | 36,38 |
| Ленинградская область | 501,48 | 58,98 | 52,81 | 57,25 | 173,74 | 11,80 | 3,96 | 11,45 | 200,95 | 40,19 |
| Мурманская область | 523,08 | 58,21 | 55,33 | 50,78 | 179,52 | 11,64 | 4,15 | 10,16 | 205,47 | 41,09 |
| Новгородская область | 398,67 | 52,52 | 52,71 | 52,30 | 141,01 | 10,50 | 3,95 | 10,46 | 165,93 | 33,19 |
| Псковская область | 478,21 | 50,97 | 52,31 | 53,71 | 162,97 | 10,19 | 3,92 | 10,74 | 187,83 | 37,57 |
| г.Санкт-Петербург | 502,47 | 59,81 | 55,27 | 55,78 | 174,45 | 11,96 | 4,15 | 11,16 | 201,71 | 40,34 |
| Республика Адыгея | 373,58 | 41,13 | 51,80 | 42,05 | 127,98 | 8,23 | 3,89 | 8,41 | 148,51 | 29,70 |
| Республика Калмыкия | 334,25 | 48,28 | 54,67 | 38,08 | 120,41 | 9,66 | 4,10 | 7,62 | 141,78 | 28,36 |
| Краснодарский край | 347,61 | 45,84 | 54,54 | 46,23 | 122,98 | 9,17 | 4,09 | 9,25 | 145,48 | 29,10 |
| Астраханская область | 290,79 | 44,93 | 53,17 | 46,73 | 106,26 | 8,99 | 3,99 | 9,35 | 128,58 | 25,72 |
| Волгоградская область | 387,64 | 45,87 | 50,14 | 43,12 | 134,44 | 9,17 | 3,76 | 8,62 | 156,00 | 31,20 |
| Ростовская область | 348,31 | 48,30 | 52,28 | 46,64 | 124,44 | 9,66 | 3,92 | 9,33 | 147,35 | 29,47 |
| Республика Дагестан | 363,99 | 60,75 | 55,58 | 45,60 | 135,33 | 12,15 | 4,17 | 9,12 | 160,77 | 32,15 |
| Республика Ингушетия | 245,68 | 63,94 | 57,29 | 55,91 | 103,13 | 12,79 | 4,30 | 11,18 | 131,40 | 26,28 |
| Кабардино-Балкарская Респ. | 327,31 | 39,59 | 51,95 | 41,28 | 113,96 | 7,92 | 3,90 | 8,26 | 134,03 | 26,81 |
| Карачаево-Черкесская Респ. | 383,45 | 46,73 | 58,13 | 44,80 | 133,69 | 9,35 | 4,36 | 8,96 | 156,35 | 31,27 |
| Респ. Северная Осетия | 364,88 | 47,24 | 54,43 | 42,21 | 128,64 | 9,45 | 4,08 | 8,44 | 150,61 | 30,12 |
| Чеченская Республика | 392,65 | 62,11 | 65,13 | 44,19 | 144,22 | 12,42 | 4,88 | 8,84 | 170,37 | 34,07 |
| Ставропольский край | 378,68 | 43,45 | 52,37 | 40,91 | 130,64 | 8,69 | 3,93 | 8,18 | 151,44 | 30,29 |
| Республика Башкортостан | 361,87 | 40,88 | 51,40 | 44,27 | 124,51 | 8,18 | 3,86 | 8,85 | 145,39 | 29,08 |
| Республика Марий Эл | 382,75 | 42,82 | 51,52 | 44,43 | 131,48 | 8,56 | 3,86 | 8,89 | 152,79 | 30,56 |
| Республика Мордовия | 363,60 | 38,83 | 48,94 | 39,79 | 123,95 | 7,77 | 3,67 | 7,96 | 143,34 | 28,67 |
| Республика Татарстан | 324,70 | 39,05 | 50,78 | 44,75 | 112,94 | 7,81 | 3,81 | 8,95 | 133,50 | 26,70 |
| Удмуртская Республика | 341,12 | 38,71 | 50,40 | 44,31 | 117,46 | 7,74 | 3,78 | 8,86 | 137,84 | 27,57 |
| Чувашская Республика | 383,44 | 47,08 | 51,86 | 44,68 | 133,86 | 9,42 | 3,89 | 8,94 | 156,10 | 31,22 |
| Пермский край | 406,67 | 43,38 | 54,20 | 50,13 | 138,60 | 8,68 | 4,07 | 10,03 | 161,37 | 32,27 |
| Кировская область | 350,98 | 39,28 | 51,09 | 44,67 | 120,57 | 7,86 | 3,83 | 8,93 | 141,19 | 28,24 |
| Нижегородская область | 384,98 | 44,10 | 49,96 | 45,72 | 132,77 | 8,82 | 3,75 | 9,14 | 154,48 | 30,90 |
| Оренбургская область | 352,57 | 38,16 | 51,23 | 43,36 | 120,45 | 7,63 | 3,84 | 8,67 | 140,60 | 28,12 |
| Пензенская область | 335,19 | 39,88 | 47,97 | 40,80 | 116,36 | 7,98 | 3,60 | 8,16 | 136,10 | 27,22 |
| Самарская область | 426,50 | 51,72 | 52,83 | 46,21 | 148,56 | 10,34 | 3,96 | 9,24 | 172,11 | 34,42 |
| Саратовская область | 353,69 | 37,14 | 49,66 | 39,01 | 120,25 | 7,43 | 3,72 | 7,80 | 139,20 | 27,84 |
| Ульяновская область | 384,83 | 43,16 | 48,82 | 41,79 | 132,25 | 8,63 | 3,66 | 8,36 | 152,90 | 30,58 |
| Курганская область | 439,64 | 51,44 | 56,20 | 45,96 | 152,18 | 10,29 | 4,22 | 9,19 | 175,87 | 35,17 |
| Свердловская область | 480,19 | 45,67 | 53,09 | 58,08 | 160,81 | 9,13 | 3,98 | 11,62 | 185,54 | 37,11 |
| Ханты-Мансийский а.о. | 458,80 | 62,82 | 57,29 | 56,38 | 163,51 | 12,56 | 4,30 | 11,28 | 191,64 | 38,33 |
| Ямало-Ненецкий а.о. | 582,32 | 84,45 | 75,23 | 70,90 | 209,95 | 16,89 | 5,64 | 14,18 | 246,66 | 49,33 |
| Тюменская область | 402,12 | 50,41 | 56,19 | 59,54 | 140,92 | 10,08 | 4,21 | 11,91 | 167,12 | 33,42 |
| Челябинская область | 408,28 | 45,05 | 51,11 | 49,37 | 139,92 | 9,01 | 3,83 | 9,87 | 162,64 | 32,53 |
| Республика Алтай | 393,52 | 56,46 | 60,78 | 47,73 | 141,57 | 11,29 | 4,56 | 9,55 | 166,96 | 33,39 |
| Республика Бурятия | 333,90 | 52,44 | 59,41 | 50,47 | 122,45 | 10,49 | 4,46 | 10,09 | 147,49 | 29,50 |
| Республика Тыва | 397,42 | 63,20 | 61,79 | 44,18 | 146,15 | 12,64 | 4,63 | 8,84 | 172,26 | 34,45 |
| Республика Хакасия | 322,28 | 51,71 | 57,30 | 39,08 | 118,75 | 10,34 | 4,30 | 7,82 | 141,21 | 28,24 |
| Алтайский край | 308,80 | 42,52 | 53,40 | 43,20 | 110,17 | 8,50 | 4,01 | 8,64 | 131,32 | 26,26 |
| Забайкальский край | 242,45 | 63,98 | 68,32 | 62,95 | 102,23 | 12,80 | 5,12 | 12,59 | 132,74 | 26,55 |
| Красноярский край | 421,54 | 51,25 | 57,48 | 48,48 | 146,90 | 10,25 | 4,31 | 9,70 | 171,16 | 34,23 |
| Иркутская область | 350,01 | 47,08 | 58,25 | 44,91 | 124,30 | 9,42 | 4,37 | 8,98 | 147,07 | 29,41 |
| Кемеровская область | 355,64 | 41,77 | 54,75 | 43,95 | 123,18 | 8,35 | 4,11 | 8,79 | 144,43 | 28,89 |
| Новосибирская область | 385,21 | 50,52 | 56,60 | 52,49 | 136,14 | 10,10 | 4,25 | 10,50 | 160,98 | 32,20 |
| Омская область | 333,69 | 39,04 | 53,06 | 45,80 | 115,50 | 7,81 | 3,98 | 9,16 | 136,45 | 27,29 |
| Томская область | 305,80 | 51,39 | 57,96 | 50,14 | 113,87 | 10,28 | 4,35 | 10,03 | 138,53 | 27,71 |
| Республика Саха (Якутия) | 449,60 | 75,19 | 75,42 | 88,15 | 167,23 | 15,04 | 5,66 | 17,63 | 205,56 | 41,11 |
| Камчатский край | 421,76 | 77,85 | 72,48 | 97,29 | 160,64 | 15,57 | 5,44 | 19,46 | 201,10 | 40,22 |
| Приморский край | 492,39 | 81,81 | 62,24 | 70,85 | 182,87 | 16,36 | 4,67 | 14,17 | 218,07 | 43,61 |
| Хабаровский край | 471,76 | 63,40 | 69,23 | 67,89 | 167,51 | 12,68 | 5,19 | 13,58 | 198,96 | 39,79 |
| Амурская область | 500,70 | 53,41 | 67,07 | 58,99 | 170,65 | 10,68 | 5,03 | 11,80 | 198,16 | 39,63 |
| Магаданская область | 318,31 | 104,42 | 68,07 | 93,63 | 144,71 | 20,88 | 5,11 | 18,73 | 189,42 | 37,88 |
| Сахалинская область | 609,06 | 59,34 | 72,46 | 85,98 | 204,69 | 11,87 | 5,43 | 17,20 | 239,19 | 47,84 |
| Еврейская а.о. | 462,65 | 66,16 | 58,24 | 61,92 | 166,32 | 13,23 | 4,37 | 12,38 | 196,31 | 39,26 |
| Чукотский а.о. | 675,32 | 109,00 | 166,05 | 193,14 | 0,00 | 8,18 | 33,21 | 234,53 | 46,91 | |
| Республика Крым | 433,53 | 55,78 | 55,57 | 47,41 | 152,66 | 11,16 | 4,17 | 9,48 | 177,47 | 35,49 |
| г. Севастополь | 433,81 | 57,31 | 64,32 | 44,30 | 153,53 | 11,46 | 4,82 | 8,86 | 178,67 | 35,73 |
