На торжественном открытии цеха, которое состоялось 24 октября, директор предприятия Николай Черный сообщил, что теперь птицефабрика начнет выпускать пельмени, консервы, полуфабрикаты - для этого было установлено новое импортное оборудование. Сюда же "переехали" колбасное и коптильное отделения, технологический процесс в которых также значительно модернизирован. Заметно расширены площади термоотделения, а также холодильных камер.
По словам главного технолога птицефабрики Оксаны Лукинюк, теперь суточный объем готовой продукции с шести тонн может вырасти до двадцати. Пока здесь выпускается 12 наименований продукции, но уже к началу декабря ассортимент готовой продукции расширится, - планируется начать выпуск 16 видов полуфабрикатов, четыре вида пельменей и пять новых видов колбасы. Строительство цеха, которое велось на собственные средства птицефабрики, заняло около полугода. Кстати, цена продукции от этого не изменится, а поступления в бюджет значительно вырастут.
Руководство и коллектив птицефабрики одни из немногих, кто в самое трудное время смог не просто выстоять, а буквально спасти предприятие, подчеркнул на церемонии Глава РК Юрий Спиридонов. Н.Черный пришел к руководству "Зеленецкой" в тот момент, когда она находилась на грани банкротства. "При этом они не ходили с протянутой рукой, а добивались всего своим трудом. Теперь качество этой продукции сравнимо с качеством европейских производителей, а по некоторым показателям и превосходит его", - заключил Глава Коми.
*** Птицефабрика "Зеленецкая", согласно рейтингу Всероссийского института аграрных проблем и информации Российской академии сельскохозяйственных наук и РосАгроФонда, входит в число трехсот лучших предприятий России и, как следствие, является членом клуба "Агро-300". Сейчас весь ассортимент птицефабрики насчитывает более 40 наименований.