Напомним, что лицензирование началось в республике полгода назад с выходом постановления российского правительства, согласно которому лицензии должны получить все предприятия, занимающиеся производством хлеба, хлебобулочных изделий и макарон. Однако, по словам начальника Государственной хлебной инспекции по РК Валентины Шморгуновой, подавать заявки на получение лицензии спешат далеко не все. В частности, желающих пройти необходимую процедуру вообще не нашлось в Прилузском, Ижемском и Усть-Цилемском районах.

Из общего количества хлебопекарных предприятий, получивших лицензии, лишь четыре индивидуальных предпринимателя (один из Инты и три сыктывкарских). По мнению В.Шморгуновой, частой причиной игнорирования инициативы правительства со стороны сельских предпринимателей становится отсутствие возможности заплатить за рассмотрение документов и получение лицензии 1300 рублей. У других все упирается в нежелание собирать документы - а их необходимо представить более десяти. Наиболее серьезные из них - заключение пожарных, санитарно-эпидемиологических служб, органов по охране природы и экологов.