Фермеры из Ношуля Прилузского района довольны сотрудничеством с организаторами спортивного фестиваля "Зимняя Ыбица".
Продукцию фермерского хозяйства Ольги Чукилевой - рыбу и курицу холодного и горячего копчения - с помощью портала "КомиФерма" могут попробовать гурманы в Сыктывкаре, Ухте, Корткеросском, Сыктывдинском и Сысольском районах. Основной объем продукции расходится в Прилузье: она реализуется через магазин фермеров в Ношуле и Вухтыме. На "Ыбице" отменные продукты смогли попробовать и гости праздника.
"Мы продали большую часть из того, что брали с собой, и результатом - 12 тысяч вырученных рублей - мы довольны", - рассказала "Комиинформу" руководитель хозяйства Ольга Чукилева.
На прилавок фермеры выложили свежекопченую горбушу, скумбрию, окуня, сельдь и варено-копченую курицу. Отличие коми производства от привозной продукции в том, что фермеры не используют так называемый "жидкий дым", а коптят рыбу исключительно на ольховой стружке.
Ложкой дегтя в бочке меда стало отсутствие в этнопарке банкомата. "Большинство гостей приехали на праздник за впечатлениями, а не за покупками. Многие были готовы расплатиться картой, но у нас не было терминала, а в парке - банкомата", - пояснила фермер.
По ее словам, ей самой удалось совместить приятное с полезным: и поторговать, и посмотреть на мероприятия фестиваля. "Дети были в восторге. Я сама видела все, что происходило на центральной площадке парка. "Ыбица" - отличный праздник. Думаю, что наше сотрудничество продолжится", - заключила собеседница агентства.
