Шашлыки в сыктывкарских летних кафе совершенно безопасны. Такое заявление сделали специалисты Роспотребнадзора по Коми в ходе "прямой линии" по теме "Качество услуг общественного питания и уличной торговли в летний период", проведенной администрацией Сыктывкара совместно с Общественной приемной Главы Коми 31 июля.
Как рассказала главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Коми Елена Мусаханова, проверки работы летних кафе, которые проводятся ежемесячно, облегчились связи с тем, что залы летней посадки открываются при уже функционирующих объектах общественного питания, в которых соблюдаются все необходимые нормы условия хранения продуктов и приготовления пищи.
"Если вы все-таки усомнились в качестве представленного ассортимента, вы имеете право запросить удостоверение качества, которое в кафе обязаны предоставить. Но я вам советую не бояться: продукция может быть как отечественная, так и импортная, но, в любом случае, соответствующая санитарным нормам", - заключила Елена Мусаханова.