Эксперты Роспотребнадзора Коми рассказали, какие аспекты питания следует учитывать, планируя свой рацион весной.
Пробуждение природы застает нас в период гиповитаминоза. Это сказывается на общем самочувствии и на состоянии кожи, волос, ногтей. Сбалансированным питанием можно помочь себе – ведь здоровье и красота начинаются с желудка. Для этого необходимо внимательно следить за поступлением в организм основных витаминов и минеральных веществ. Весенняя диета довольно гибкая и вполне соответствует любым вкусам. Основное правило – продукты следует подбирать таким образом, чтобы в организм попадали все группы витаминов.
Совет 1.Важно помнить, что весной организм испытывает серьезный гиповитаминозный стресс. Поэтому не стоит увлекаться диетами, а лучше обеспечить свое питание разнообразием и сбалансированностью.
Совет 2. Фрукты и овощи должны входить в ежедневный рацион. В весенних фруктах и овощах витамины сохраняются в меньшем количестве, но все же фрукты и овощи по-прежнему богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма токсины.
Совет 3. Весной не стоит придерживаться вегетарианства,овощной салат лучше сочетать с мясом. Мясо и продукты животного происхождения необходимы организму не реже трех-четырех раз в неделю.
Совет 5. Весной пейте как можно больше морсов, компотов, приготовленных из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков.
Совет 6. Помните, что витаминами нельзя запастись впрок. Они должны поступать в организм ежедневно.
Начинать подготовку к весне лучше с конца зимы. Две-три недели следует принимать рыбий жир. Он выпускается как в натуральном виде, так и с различными минеральными добавками. Вы можете выбрать тот, в который входят элементы, реже попадающие в ваш рацион питания.
В течение следующего месяца – а им станет конец марта-апрель – пора перейти на поливитамины. Аллергикам лучше принимать витамины и микроэлементы порознь. И, конечно, всегда нужно сначала посоветоваться с врачом.
Категорически не следует принимать витамины в больших дозировках, чем рекомендовано в аннотации. Дозы можно увеличить только по рекомендации врача в послеоперационном периоде или после тяжелых заболеваний. Гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжелым последствиям.
Самые важные микроэлементы:
- Кальций – присутствует в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах.
- Железо – содержится в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах и шоколаде.
- Йод – поступает из йодированной соли и морепродуктов.
- Магнием богаты бананы, продукты из муки грубого помола, картофель, какао и мясо птицы.
- Цинк – содержится в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.
