В 2022 году каждый житель Коми съел по 22 десятка яиц.
Комистат сообщает, что всего в прошло году в республике произвели 122,3 миллиона куриных яиц. Согласно расчетам, на одного человека приходится по 167 штук или около 4 штук в неделю.
Белок в яйцах является полноценным протеином, в нем представлены незаменимые аминокислоты, которые человек не синтезирует сам, а получает только с едой. Желток содержит: лютеин, необходимый для хорошего зрения; холин, который стимулирует умственную деятельность и регулирует уровень инсулина в крови; витамин D, необходимый для усвоения кальция; фосфор и витамины группы В и А, которые нужны для укрепления иммунитета.
