Как сообщили "Комиинформу" на предприятии, в настоящее время новые разработки отправлены на исследования в Центр Госсанэпиднадзора Коми для получения сертификатов и гигиенического заключения. Разрешение на выпуск новинок предстоит также получить в ФГУ "Коми центр стандартизации, метрологии и сертификации".
Среди новинок - семь наименований продукции в желе, в том числе копчености, ветчинные продукты, 19 видов колбас, изделия для детей с добавлением молока и яиц, а также мясо прессованное, хлеба и рулеты из мяса птицы. В течение года птицефабрика также планирует разработать паштеты и консервную продукцию, в том числе корма для домашних животных. Как отметили на предприятии, цеха пока достаточно хорошо оснащены оборудованием, что дает возможность запускать новинки. Сегодня прорабатывается вопрос - какое оборудование необходимо будет докупить для консервного цеха.