Общереспубликанская ярмарка "Урожай - 2022" сегодня развернулась на главной площади Сыктывкара. В этом году палаток с продукцией местных сельхозпроизводителей оказалось в разы больше. Первые гости ярмарки уже успели купить свежие грибы, спелую морошку, слабосоленую рыбу и душистый мед.
Первые покупатели уже смогли приобрести у фермеров и сельхозорганизаций мясо и мясные полуфабрикаты, молоко и молочную продукцию, саженцы, мед. Помимо этого, представлены ремесленные лавки и текстиль.
В субботний день в палатках можно приобрести как свежие лесные угощения, например, ведро белых грибов, морошку или шиповник, так и сушенные ягоды с огорода: малину, черемуху, черную смородину.
Мясо и мясные полуфабрикаты на ярмарку привезли сельхозпроизводители из Сыктывдинского, Сысольского, Усть-Куломского районов. В течение двух дней ярмарки местные жители и гости столицы Коми смогут купить карпаччо - 859 руб./кг, мякоть телятины - 800 руб./кг, фарш - 550 руб./кг., также соленое сало - 550 руб./кг, шпик - 750 руб./кг. В некоторых палатках есть колбасы из оленины с минимальной ценой 900 руб./кг.
Любители диетического мяса смогут приобрести и индейку. Несмотря на ценники, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства не сетует на спрос и говорит о хороших продажах и востребованности.
"Урожай-2022" не обошелся без рыбы из Печоры - слабосоленой, свежей, копченой. Производители также подготовили рыбные котлеты на продажу.
Что касается картофеля, то его цена варьируется от 28 до 45 руб., за килограмм в некоторых палатках он продается мытый. Основные сорта традиционны для республики: "Рябинушка", "Аврора", "Крепыш". В основном. производили предлагают крупный картофель.
Цены на мед в ведерках начинаются от 200 рублей. Приобрести сладость в сотах можно от 218 руб. за контейнер.
Молочная продукция в этом году представлена не только из Сыктывкара, но и из Корткеросского, Княжпогостского, Усть-Куломского районов. Горожане приобретали молоко, творог, сыры, масло и сливки.
В первый день работы ярмарки ее посетили председатель Госсовета Коми Сергей Усачев и министр сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми Алексей Буткин. Гости обошли торговые ряды и пообщались с продавцами: интересовались ценами, количеством привезенной продукции, спросом покупателей и успехами продаж.
"Меня интересовало мнение покупателей на установленные цены. Как министр отмечу изобилие, ассортимент и географию производителей, представленные на ярмарке в этом году. Мы видим, что приехали даже из самых удаленных районов республики. Покупатель замечает не только товар, но и фермеров, их работу и развитие. Для меня это все важнее, чем цены", - поделился руководитель Минсельхоза.
По наблюдениям А.Буткина, самая большая очередь организовалась около палатки с натуральным мороженым, которое производится в Усть-Цильме.
"Мы привыкли, что производство двигают "паровозы", такие как "Пригородный" и "Зеленецкая", а на ярмарке видим, что людей в том числе интересует другое. Здесь есть также небольшие переработчики, которые также важны для нас. Это очень радует. Тем не менее, сегодня нам не хватает оленеводческих предприятий", - добавил А.Буткин.
Министр сельского хозяйства поделился, что пойдет на второй круг и приобретет слабосоленую сельдь из Усть-Цильмы, прессованный иван-чай и морошку.
"Урожай-2022" продлится сегодня до 18:00, также ярмарка будет работать весь день завтра, 25 сентября. В рамках ярмарки среди предприятий отрасли будет проведен конкурс в восьми различных номинациях. Среди самых активных покупателей 24 сентября пройдет акция "Урожай".
