8 апреля в Эжвинском центре коми культуры пройдет кулинарный конкурс "Коми нур", в котором покажут свои умения землячества Прилузского и Усть-Куломского районов. Об этом "Комиинформу" сообщила заведующая отделом по развитию и сохранению коми культуры этого учреждения Елена Иванова.
"Этот конкурс у нас традиционный. На этот раз в нем будут соревноваться Прилузское и Усть-Куломское землячества, - рассказала Е.Иванова. - В каждой команде по три человека. Конкурсантам предстоит показать, как приготовить блюда их предков. Так, прилузцы обещают сделать праздничную окрошку, кислый суп и гороховый кисель".
Что касается усть-куломцев, то они пока все свою блюда держат в секрете. Все, кто придет на это мероприятие (вход — свободный) смогут поболеть за конкурсантов и продегустировать блюда национальной кухни, а также узнать их рецепты. Оценивает работы компетентное жюри.
"Мы стараемся пропагандировать коми национальные традиции, - отметила собеседница агентства. - 6 апреля провели в рамках празднования дней Коми культуры ежегодный двадцатый по счету фестиваль детского творчества "Катшасинъяс" ("Ромашки"). А теперь вот предстоит принять мастеров-кулинаров".
