Продовольственный фонд, включая государственный заказ, формируется ежегодно, исходя из потребностей республиканского рынка в сельхозпродукции, а также в зависимости от потенциала местных сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Согласно указу, для удовлетворения годовой потребности населения республики местным изготовителям необходимо произвести 129 миллионов яиц, 12,5 тысячи тонн скота в живом весе, тысячу тонн макаронных изделий, 132 тонны рыбы. В целом некоторые нормы объемов поставок по сравнению с прошлым годом несколько снизились. В то же время в 2000 году планируется увеличить объем закупок в личных подсобных хозяйствах в полтора-три раза.
У предприятий-производителей закупать продукцию для государственных нужд поручено ГУП РК "Бюджетснаб" и Управлению исполнения наказаний Минюста РФ по РК. В пределах установленных квот закупки и поставки в фонд будут осуществляться по договорным ценам, в отдельных случаях - по гарантированным.