Ухтинец Максим Майер получил урожай фиолетового картофеля. О дачных успехах он рассказал на своей странице в соцсети.
"Я получил интересный опыт, вырастив его в этом сезоне, интересный с виду и не менее полезный для организма. Фиолетовый картофель (Solanum tuberosum), также называемый трюфельным.
Научные исследования показывают, что из-за высокого содержания антоцианов пурпурный картофель обладает противовоспалительным действием. Они также оказывают положительное влияние на нашу систему кровообращения. По этой причине фиолетовый картофель следует включать в рацион людей с ревматологическими проблемами, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями или раком. Стоит есть людям, которые мучаются суставными болями, страдают гипертонией, страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком", - сообщил Максим Майер.
Он отметил, на вкус, по его мнению, она ничем не отличается от обычной.
Как сообщила "Комиинформу" начальник отдела растениеводства и мелиорации Министерства сельского хозяйства и потребительского рынка РК Ольга Лысенкова, высаживать такой картофель - рисковое дело в северных условиях.
"Для частных подсобных хозяйств никаких ограничений нет. Его можно использовать в качестве эксперимента, однако следует помнить, что сорт не районирован и его урожайность не гарантирована. К тому же на темных клубнях плохо видны признаки заболевания в случае их появления", - прокомментировала эксперт.
