В думской фракции ЛДПР предложат ЮНЕСКО включить пельмени и блины в список нематериального наследия, заявил РИА Новости депутат Александр Курдюмов.
"Пельмени я бы внес (в список нематериального наследия ЮНЕСКО – ред.), блины, наш русский продукт, вкуснейший русский продукт. Пельмени и блины – то, что всегда делают в наших домах. В России в каждом доме делают пельмени и в каждом доме пекут блины. Два продукта, которые можно внести и которые должны пройти сквозь века", — сказал Курдюмов РИА Новости.
Депутат подтвердил, что во фракции подготовят такую идею и предложат ее ЮНЕСКО.
Парламентарий считает, что "вкуснее продуктов, чем блины и пельмени, нет". "Везде, где я ни езжу, в командировках, за рубежом, везде, везде, где русские, где россияне, везде едят пельмени и блины. И с удовольствием все иностранцы, когда приезжают к нам, с удовольствием уплетают блины, они с большим удовольствием едят наши пельмени, со сметаной, с медом, с маслом с вареньем, со всем чем угодно", — рассказал Курдюмов.
"И в любом месте, где вы увидите пельмени и блины, там обязательно есть русские, россияне, всегда они присутствуют", — заключил он.
В субботу президент Франции Эммануэль Макрон предложил внести французский багет в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
***Этимологические словари указывают, что слово пельмени является заимствованием из финно-угорских языков, возводя его к слову "пельнянь" ("хлебное ухо": пель "ухо" + нянь "хлеб"). При этом различные источники расходятся при указании конкретного языка, из которого это слово попало в русский, указывая в качестве возможных вариантов коми, удмуртский, мансийский и финский языки.
В.В.Похлебкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков. В русских письменных документах уральских населенных пунктов XVII—XVIII веков (с 1679 года) встречаются фамилии,образованные от слова "пельмени": Пельменев, Пелненев, Пельменников. Историк П.А.Корчагин на основе анализа упоминаний "пельменных" фамилий в документах отметил, что в верхнем Прикамье в 1579 году еще не было людей, которые зарабатывали изготовлением пельменей.