В пекарне ИК-8 УФСИН России по Коми расширили ассортимент выпекаемой продукции и приобрели специализированный автотранспорт для перевозки хлеба.
Как рассказали "Комиинформу" в пресс-службе УФСИН по Коми, на территории исправительной колонии № 8 организовано производство хлебобулочных изделий как для нужд учреждений УФСИН, так и сторонних бюджетных организаций.
В 2018 году для исправительных учреждений в Коми было выпечено почти 158 тонн хлебобулочных изделий (примерно 225 000 буханок хлеба). За 4 месяца текущего года уже изготовлено почти 52 тонны (примерно 70 130 буханок хлеба).
Для оптимизации и экономии внебюджетных средств для доставки хлеба заказчикам в 2018 году исправительная колония приобрела специализированный автотранспорт на базе модели "Лада Гранта".
Автомобиль используется для доставки хлеба своими силами в Ухтинскую городскую больницу № 1 без привлечения стороннего перевозчика. Для больницы в пекарне исправительного учреждения не первый год выпекается хлеб из муки высшего сорта. В прошлом году произведено более 13 тонн такой категории хлеба на сумму более 660 тысяч рублей, а также хлеба из ржаной муки в количестве 4,8 тонны на сумму более 430 тысяч рублей.
За истекший период текущего года уже выпечено более 7,5 тонны хлебобулочных изделий, что составляет около 10100 буханок хлеба, на сумму более 260 тысяч рублей.
Кроме этого, в целях увеличения объемов реализации хлебобулочных изделий, расширен ассортимент выпекаемой продукции. С августа 2018 года производится выпечка батонов – по настоящее время произведено 32 тонны 600 кг., что составляет более 13 тысяч единиц изделий, на сумму, превышающую 380 тысяч рублей.
Как отмечает руководство исправительной колонии, останавливаться на достигнутых результатах они не будут. В учреждении ведутся ремонтные работы в помещении новой пекарни, запуск в работу которой запланирован на август текущего года.
Напомним, что в исправительных учреждениях УФСИН России по Республике Коми, расположенных в Сыктывкаре, Микуни и Печоре также организована работа по выпечке хлебобулочных изделий для нужд бюджетных и коммерческих организаций. При этом выпускаемая продукция пользуется спросом у покупателей, при ее реализации на указанных территориях Республики Коми.
