Роспотребнадзор Коми забраковал и снял с реализации 99 партий мясопродуктов общим весом 1 158, 1 килограммов.
С начала года ведомство проверило 206 предприятий по производству мяса и мясопродукции, в том числе 174 – в сфере розничной торговли, 23 организации общественного питания, семь мясоперерабатывающих и две оптовые.
В ходе проверок специалисты ведомства отобрали 79 проб для лабораторных исследований, из них 13 не соответствовали требованиям технических регламентов.
По санитарно-химическим показателям исследовано 18 проб, по физико-химическим - девять, по радиологическим - шесть, по паразитологическим – 12. Все пробы соответствовали требованиям технических регламентов.
Также в ходе проверок выявлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки, неудовлетворительного состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, нарушений правил личной гигиены, соблюдения дезинфекционного режима и другое.
По выявленным нарушениям возбуждено 150 дел об административных правонарушениях. Общая сумма наложенных штрафов составила 1,2 млн. рублей.
