В Сыктывкаре в День города выберут лучший именинный пирог. Конкурс "Нимлуна пирӧг" ("Именинный пирог") состоится в 12 июня. Лучших пекарей наградят дипломами и денежными призами.
Организатором конкурса, задача которого является популяризация народных традиций в кулинарии и пропаганда здоровой пищи, выступит "Центр коми культуры города Сыктывкар". Конкурс состоится 12 июня с 12.00 до 13.00 часов на площадке между Центральным бассейном и Центральным стадионом г. Сыктывкара.
К участию в кулинарном состязании приглашают городские землячества, предприятия общественного питания, предпринимателей и рядовых горожан, кто любит и умеет готовить.
Участники будут соревноваться в двух группах – как частные лица и организации. Подать заявки на участие можно в МАУК "Центр коми культуры г. Сыктывкар" лично или по e-mаil: [email protected] до 06 июня 2017 года.
Пекари должны будут соблюсти несколько условий. В частности, все элементы пирога должны быть съедобны. Выпечка может содержать картошку, капусту, ягоды, фрукты, однако пекарям запрещено использовать творог, рыбу, мясо и колбасные изделия.
Организаторами предусмотрены три призовых места для частных лиц и три для организаций. Денежный приз за первое место составит тысячу рублей, за второе - 700 рублей, третье – 500 рублей.
Кроме того, по 500 рублей получат победители в номинациях:
- "Самый оригинальный пирог";
- "Самый красивый пирог";
- "Самый большой пирог";
- "Самое интересное название пирога";
- "Коми пирӧг";
- "Бабушкин рецепт";
- "За раскрытие темы: День рождения Сыктывкара и Республики".
Оценивать кулинарные изделия жюри будет по таким критериям, как оригинальность авторской идеи, использование национальных традиций, размеры изделия, исполнительское мастерство и сложность в изготовлении.
